feat(log): 全面重构日志系统，支持日志级别、去除ANSI乱码并抑制高频轮询

backend/internal/config/config.go

@@ -24,6 +24,8 @@ type Config struct {
 	OpenSignSkew int64
 	// OpenAPIDebug 开放接口详细调试日志
 	OpenAPIDebug bool
+	// LogLevel 日志级别: debug / info / warn / error（默认 info）
+	LogLevel string
 	// LogFile 日志文件路径；非空时同时写控制台与文件（按天分割）
 	LogFile string
 	// LogRetainDays 日志文件保留天数（按天分割后自动清理旧文件）
@@ -79,6 +81,7 @@ func Load() *Config {
 		OpenAPISecret:                         getEnv("OPEN_API_SECRET", "sk_source_dev_secret_change_me"),
 		OpenSignSkew:                          int64(getEnvInt("OPEN_SIGN_SKEW", 300)),
 		OpenAPIDebug:                          debugOpen,
+		LogLevel:                              getEnv("LOG_LEVEL", "info"),
 		LogFile:                               getEnv("LOG_FILE", "logs/app.log"),
 		LogRetainDays:                         getEnvInt("LOG_RETAIN_DAYS", 30),
 		DeliveryBaseURL:                       getEnv("DELIVERY_BASE_URL", ""),