fix(stability): 修复慢查询雪崩隐患、系统配置死锁与提号翻页错误

- 消除 system_configs 写锁争抢：使用读写锁与启动预热将默认配置初始化收敛为单例，杜绝读请求开事务导致的 Lock wait timeout exceeded
- 强化财务看板缓存：将 Redis 缓存有效期由 1 分钟延长为 5 分钟，接入 singleflight.Group 防并发击穿
- 修复提号列表 GORM 翻页 Bug：分离 Count 查询与列表查询构建，避免重复 Join 导致的 Error 1066
- 生产环境资源加固：docker-compose.prod.yml 中 MySQL 资源限制提升至 2.0 核 CPU、2G 内存
- 补充 systemconfig 并发测试与 pickup 分页 Count 回归测试

backend/internal/router/router.go

@@ -306,6 +306,9 @@ func New(cfg config.Config, deps Dependencies, logger *zap.Logger) *gin.Engine {
 	var systemConfigRepo *systemconfig.Repository
 	if deps.DB != nil {
 		systemConfigRepo = systemconfig.NewRepository(deps.DB)
+		if err := systemConfigRepo.EnsureDefaults(context.Background()); err != nil && logger != nil {
+			logger.Warn("系统配置默认值初始化失败，将在请求时按需重试", zap.Error(err))
+		}
 	}
 	systemConfigService := systemconfig.NewService(systemConfigRepo)
 	systemConfigHandler := systemconfig.NewHandler(systemConfigService)