feat(pickup): 线下提号支持扩展字段店铺管理CRUD及时间筛选

- 线下提号创建表单扩展：增加「操作人」、「第三方单号」、「下单金额」、「押金金额」字段，重构弹窗布局为紧凑双列/三列金额卡片排布，消除过度垂直滚动并默认预填操作人
- 店铺管理 CRUD：新增 pickup_shops 配置表与配套 API，支持在提号页面直接管理店铺（增删改查、启用/禁用、筛选），下拉选项自动优先加载活跃配置店铺并兼顾历史店铺
- 列表时间范围筛选：增加精确到秒的「日期+时间」时间范围选择器，支持快捷时段与后端时间范围过滤
- 生产环境数据核查：只读提取线上全部 61 项历史提号店铺名称与单量分布，完整整理沉淀至实施文档供后续映射规则参考
- 验证方式：执行并通过全套端到端代码门禁（scripts/check.sh：SQL约束、go vet、go build、MySQL真实测试库单元测试及覆盖率、vue大小检查、prettier、eslint、vue-tsc及vite构建）

backend/internal/modules/pickup/handler.go

@@ -301,11 +301,88 @@ func writePickupError(c *gin.Context, err error) {
 		response.Error(c, http.StatusNotFound, "pickup_financial_adjustment_not_found", "财务调整记录不存在")
 	case errors.Is(err, ErrFinancialAdjustmentCannotSettle):
 		response.BadRequest(c, "当前调整不可确认处理")
+	case errors.Is(err, ErrPickupShopNotFound):
+		response.Error(c, http.StatusNotFound, "pickup_shop_not_found", "店铺不存在")
+	case errors.Is(err, ErrPickupShopNameExists):
+		response.Error(c, http.StatusConflict, "pickup_shop_name_exists", "店铺名称已存在")
 	default:
 		response.Error(c, http.StatusInternalServerError, "pickup_error", err.Error())
 	}
 }
 
+// ListShops 获取店铺配置列表（管理员）
+func (h *Handler) ListShops(c *gin.Context) {
+	query := parsePickupShopQuery(c)
+	items, err := h.service.ListShops(c.Request.Context(), query)
+	if err != nil {
+		writePickupError(c, err)
+		return
+	}
+	response.OK(c, items)
+}
+
+// CreateShop 创建店铺配置（管理员）
+func (h *Handler) CreateShop(c *gin.Context) {
+	adminID, ok := currentAdminID(c)
+	if !ok {
+		response.Unauthorized(c, "缺少管理员上下文")
+		return
+	}
+	var req CreatePickupShopRequest
+	if err := c.ShouldBindJSON(&req); err != nil {
+		response.BadRequest(c, "店铺参数格式不正确")
+		return
+	}
+	item, err := h.service.CreateShop(c.Request.Context(), req, adminID, auditMeta(c))
+	if err != nil {
+		writePickupError(c, err)
+		return
+	}
+	response.OK(c, item)
+}
+
+// UpdateShop 更新店铺配置（管理员）
+func (h *Handler) UpdateShop(c *gin.Context) {
+	adminID, ok := currentAdminID(c)
+	if !ok {
+		response.Unauthorized(c, "缺少管理员上下文")
+		return
+	}
+	id, ok := parseID(c)
+	if !ok {
+		return
+	}
+	var req UpdatePickupShopRequest
+	if err := c.ShouldBindJSON(&req); err != nil {
+		response.BadRequest(c, "店铺参数格式不正确")
+		return
+	}
+	item, err := h.service.UpdateShop(c.Request.Context(), id, req, adminID, auditMeta(c))
+	if err != nil {
+		writePickupError(c, err)
+		return
+	}
+	response.OK(c, item)
+}
+
+// DeleteShop 删除店铺配置（管理员）
+func (h *Handler) DeleteShop(c *gin.Context) {
+	adminID, ok := currentAdminID(c)
+	if !ok {
+		response.Unauthorized(c, "缺少管理员上下文")
+		return
+	}
+	id, ok := parseID(c)
+	if !ok {
+		return
+	}
+	if err := h.service.DeleteShop(c.Request.Context(), id, adminID, auditMeta(c)); err != nil {
+		writePickupError(c, err)
+		return
+	}
+	response.OK(c, gin.H{"deleted": true})
+}
+
 func auditMeta(c *gin.Context) auditlog.Meta {
 	return auditlog.Meta{
 		IP:        c.ClientIP(),