feat(pickup): 店铺管理支持历史店铺可视化手动映射与一键批量清洗

- 数据库升级：新增 pickup_shop_mappings 映射别名表，并在 admin_pickups 增加 raw_shop_name 永久保留原始店铺录入值
- 后端映射能力：提供历史店铺聚合统计、单条/批量映射至目标标准店铺、映射规则撤销与提号单还原接口；新建提号时若录入已映射别名自动归一化
- 前端管理升级：PickupShopDialog 升级为双 Tab 结构，Tab 2「历史店铺映射与清洗」支持总览统计卡片、状态筛选、单条/批量映射清洗、一键设为标准店铺及撤销还原
- 验证方式：执行并通过全套代码门禁（scripts/check.sh：SQL约束、go vet/build/test、MySQL测试库覆盖率、vue大小、eslint、prettier、vue-tsc及vite构建）

backend/migrations/000080_pickup_shop_mappings.sql

@@ -0,0 +1,27 @@
+-- +goose Up
+
+ALTER TABLE admin_pickups
+  ADD COLUMN raw_shop_name VARCHAR(100) NOT NULL DEFAULT '' COMMENT '原始录入店铺名称' AFTER shop_name;
+
+UPDATE admin_pickups SET raw_shop_name = shop_name WHERE raw_shop_name = '';
+
+CREATE TABLE pickup_shop_mappings (
+  id BIGINT UNSIGNED NOT NULL AUTO_INCREMENT,
+  source_name VARCHAR(100) NOT NULL COMMENT '原始/历史店铺名称',
+  target_shop_id BIGINT UNSIGNED NOT NULL DEFAULT 0 COMMENT '映射的目标标准店铺ID',
+  target_shop_name VARCHAR(100) NOT NULL COMMENT '映射的目标标准店铺名称',
+  mapped_count BIGINT NOT NULL DEFAULT 0 COMMENT '最近一次清洗影响的历史单量',
+  remark VARCHAR(255) NOT NULL DEFAULT '' COMMENT '映射说明',
+  created_at DATETIME NOT NULL,
+  updated_at DATETIME NOT NULL,
+  PRIMARY KEY (id),
+  UNIQUE KEY uk_pickup_shop_mapping_source (source_name),
+  KEY idx_pickup_shop_mapping_target (target_shop_name)
+) ENGINE=InnoDB DEFAULT CHARSET=utf8mb4 COMMENT='线下提号店铺历史映射表';
+
+-- +goose Down
+
+DROP TABLE IF EXISTS pickup_shop_mappings;
+
+ALTER TABLE admin_pickups
+  DROP COLUMN raw_shop_name;