refactor(cost-center): 精简成本中心，人工成本以 SKU 配置为唯一真源

- 删除「成本项目」「成本版本」「成本预览」三个 Tab：成本项只有 3 条系统内置，版本金额只是快照挂载点
- 新增只读「发单价格」面板，仅在接单平台来源显示，改价仍走接单模板后同步
- 成本预览改为弹窗，从成本异常行和订单详情「查成本」进入；人工单显示 SKU 配置成本并禁止生成快照
- 成本异常新增按原因聚合摘要接口，列表支持 reason/since 筛选，默认只看近 24 小时
- 迁移 111：把 sys_manual_service 的历史 ¥88 全局版本清零；预估同步与成本缺失判定排除 manual_actual

apps/backend/src/routes/admin/cost-center.ts

@@ -17,6 +17,7 @@ import {
   previewAdminCost,
   resolveAdminCostException,
   retireAdminCostVersion,
+  summarizeAdminCostExceptions,
   updateAdminCostItem,
 } from '../../services/cost-center/cost-definition-service.js'
 import {
@@ -515,6 +516,17 @@ router.get(
   }),
 )
 
+// 必须注册在 /cost-center/exceptions/:exceptionId 之前，避免 summary 被当成 ID。
+router.get(
+  '/cost-center/exceptions/summary',
+  requireAdminPermission('finance.view'),
+  createJsonHandler((req) => summarizeAdminCostExceptions(req.query as JsonObject), {
+    successMessage: 'ok',
+    errorMessage: '读取成本异常汇总失败',
+    scope: '[admin/cost-center/exceptions/summary]',
+  }),
+)
+
 router.patch(
   '/cost-center/exceptions/:exceptionId',
   requireAdminPermission('finance.config'),