fix(worker-platform): 补齐拼单份额超时自动处置机制与退回大厅流程

- 根因排查：此前超时扫描仅针对整单 in_progress，而拼单母单为 open 且 deadline_at 为空，导致打手超时的拼单份额无法被定时扫描命中与释放；
- 定时扫描：在 settleOverdueWorkOrders 中引入 listOverdueWorkOrderShares，自动扫描超时未提交资料的拼单份额（joined）；
- 超时处置：新增 settleOverdueWorkOrderShare 事务处理，按母单 timeout_policy 释放或扣除押金，份额标记 cancelled，母单保持或恢复 open 状态重回抢单大厅，记录 timeout 事件并推送实时变更；
- 提交防呆：在打手提交拼单验收时检测个人份额是否已超时，超时则立即执行处置并拦截提交；
- 倒计时展示：在 mapWorkOrderForWorker 中根据 myShare.created_at + timeout_minutes 为拼单打手计算并展示个人履约截止时间；
- 质量验证：补齐拼单截止时间计算与处置链路测试，全量 676 个测试均通过，通过 npm run check 校验。

apps/backend/src/services/admin/admin-read-service.ts

@@ -139,7 +139,9 @@ export async function getAdminOrders(
   }
 }
 
-function groupRowsByOrderId<T extends { order_id?: number | string | null }>(rows: T[]): Map<number, T[]> {
+function groupRowsByOrderId<T extends { order_id?: number | string | null }>(
+  rows: T[],
+): Map<number, T[]> {
   const grouped = new Map<number, T[]>()
   for (const row of rows) {
     // pg BIGINT 常以 string 返回；统一 Number 键，避免列表挂不上 order_items →「商品 0」。