对接文档去除上游概念，只展示商户对接平台

- 文档移除所有上游/发货平台/BFF 表述：接口字段说明、示例、推荐流程全部中性化
- 代码用户可见文案同步中性化：提交发货 message、错误提示、发货配置相关措辞
- 概述去掉 /api/open/v1 上游链路提示

frontend/src/pages/OpenApiDocs.tsx

@@ -308,7 +308,6 @@ function OverviewSection() {
           面向商户系统调用的开放 API。凭证在「开放 API / API 密钥」创建，
           采用 <Text code>X-App-Key</Text> + HMAC-SHA256 签名鉴权。
           发货链路同时支持「返回签名链接」和「返回结构化数据」两种模式。
-          <Text code>/api/open/v1</Text> 仍是上游回调链路，和本页的商户 API 分开。
         </>
       }
     >
@@ -472,7 +471,7 @@ const callbackEvents = [
   {
     event: 'order.shipping.updated',
     desc: '发货状态变化：提交发货（delivering）、发货成功（delivered）、发货失败（ship_failed）',
-    trigger: '提交发货 / 上游回传发货结果',
+    trigger: '提交发货 / 发货结果回传',
   },
   {
     event: 'order.cancelled',
@@ -724,11 +723,11 @@ function StatusSection() {  return (
     ↓
 POST /orders 下单（client_order_no 幂等）
     ↓
-拿响应里的 order_no 进入发货平台链接
+拿响应里的 order_no 进入发货链接
     ↓
-发货平台查询订单并执行发货
+买家在发货页绑定账号并提交发货
     ↓
-发货平台通过上游回调更新 order_status
+平台完成发货处理并更新 order_status
     ↓
 GET /orders/{order_no} 轮询，或接收 order.shipping.updated 回调`}</pre>
         }