fix(security): JWT密钥与默认账号改用环境变量，清理泄露凭据

- JWT_SECRET_KEY 改从环境变量读取，未设置时使用临时随机密钥并告警
- 默认管理员账号密码改用 ADMIN_USERNAME/ADMIN_PASSWORD 环境变量配置
- 移除登录页及启动/部署脚本中的默认密码明文提示
- docker-compose.yml 添加环境变量支持（从 .env 文件读取）
- 新增 .env.example 配置文档，.gitignore 添加 .env 规则
- git rm --cached 清理已追踪的 data/accounts.json 和 data/cookies/敏感文件

docker-compose.yml

@@ -11,6 +11,11 @@ services:
       - ./logs:/app/logs
     environment:
       - TZ=Asia/Shanghai
+      # JWT 密钥（生产环境务必修改，可用 python -c "import secrets; print(secrets.token_urlsafe(32))" 生成）
+      - JWT_SECRET_KEY=${JWT_SECRET_KEY:-}
+      # 默认管理员账号密码（仅首次启动建库时生效）
+      - ADMIN_USERNAME=${ADMIN_USERNAME:-admin}
+      - ADMIN_PASSWORD=${ADMIN_PASSWORD:-admin123}
     healthcheck:
       test: ["CMD", "python", "-c", "import urllib.request; urllib.request.urlopen('http://localhost:8000/api/health')"]
       interval: 30s