文档对齐 React 技术栈，并支持渐进式数据库迁移

将 README 与部署文档从仅 init 改为 001 基线 + 增量迁移约定，并补充 create/status 脚手架与序号校验。

deploy/ubuntu-deploy.sh

@@ -37,12 +37,13 @@ print_usage() {
   bash deploy/ubuntu-deploy.sh --reset-db
 
 参数：
-  --reset-db    删除 Compose PostgreSQL 数据卷 postgres_data，并用当前 001_init.sql 重建数据库。
+  --reset-db    删除 Compose PostgreSQL 数据卷 postgres_data，再按 migrations 目录全量重建（001 基线 + 全部增量）。
   --yes         跳过 --reset-db 的交互确认，也可使用环境变量 RESET_DB_CONFIRM=1。
   -h, --help    显示帮助。
 
 注意：
   --reset-db 会删除所有 PostgreSQL 数据，包括订单、任务、后台用户、审计日志和迁移记录。
+  日常结构变更请新增 002_xxx.sql 等渐进迁移，不要改已应用的历史迁移文件。
   它不会删除 apps/backend/data 下的平台 JSON 配置，也不会删除 Caddy 证书卷。
 EOF
 }