feat: 客服可修改工单，商品名双击编辑，订单列显示来源店铺

- 工单编辑接口放开 support 角色，客服可双击改发单金额/押金及商品名
- 订单列商品名支持双击原地修改（单击看详情不变）
- 订单列新增来源/店铺展示；Mock 工单补充店铺信息并回填存量数据

apps/backend/src/services/worker-platform/admin-service.ts

@@ -834,6 +834,9 @@ export async function createAdminMockWorkOrder(payload: JsonObject = {}) {
       orderAmountFen: paymentFen,
       syncSource: 'mock',
       mock: true,
+      provider: 'mock',
+      platform: 'mock',
+      shopName: '模拟店铺',
     },
   }
   const workOrder = await createWorkOrder({